23 פבר' 10

המזגן יצא לחופשה. בחוץ הרוחות מנשבות, הלילות קרירים. ריח הגשם בדרך. החורף בפתח ואתו המחלות: שפעת, צינון, דלקות, שרירים תפוסים. אז איך נוכל לעבור את החורף עם מינימום ימי מחלה ובצורה טבעית? תזונה נכונה!

להפחית בסוכרים. הימנעו או הפחיתו בצריכת תזונה עתירת סוכר פשוט, כמו ממתקים, עוגות ועוגיות, משקאות מומתקים ומוגזים, מוצרי חלב מתוקים. להמתקה העדיפו דבש, מולסה או תרכיז פירות.

יוגורט במקום חלב. המעיטו בשתיית חלב ושוקו וכן מוצרי חלב שונים, למעט יוגורט.                        את היוגורט העשירו וחזקו בגרנולה, קווקר עם מעט דבש או קוביות פרי.

פירות עשירים בוויטמין C. 2605414 94 תזונה בריאה לחורף בריאכדאי להרבות בצריכת פירות העשירים בויטמין C כגון פטרוזיליה, פלפל אדום, קיווי,  גויאבה, לימון, תפוז, אשכוליות וכדומה. פירות אלה מומלצים במיוחד, משום שהם עשירים בויטמין C וכן בפלבנואידים, הנחוצים לפעילות אופטימלית של הויטמין ולחיזוק המערכת החיסונית.

אוכל חם. השתדלו לאכול ארוחות מזינות וחמימות לאורך היום, למשל דייסת קווקר על בסיס חלב עיזים או סויה לארוחת בוקר, מרק עדשים, מרק אפונה, מרק מינסטרונה, מרק דלעת או בטטה,  מרק עוף. הרבה אפשרויות שניתן לשלב בארוחת צהריים או ערב.

תזונה עשירה בבטא קארוטן. מומלץ לצרוך מזונות העשירים בבטא קארוטן, מאחר והעלאת ריכוזו בתאי הדם הלבנים תגביר את תנועתם ואת יכולתם החיסונית. תזונה עשירה בבטא קארוטן  כוללת גזר, דלעת, בטטה, דלורית ופטרוזיליה.

דגנים מלאים. העדיפו תמיד תזונה, המורכבת מדגנים מלאים על פני חבריהם המלוטשים. בחרו בלחם מלא, שיבולת שועל קווקר, אורז מלא ופסטות מקמח חיטה מלא, על פני מוצרים מקבילים אך לא מלאים. הדגנים המלאים יוצרים תחושת שובע מיידית וארוכה יותר, ומונעים את הכמיהה לנשנושים ולפחמימות ריקות.

שום. מומלץ לצרוך שום חי, הידוע בפעילותו רחבת הטווח נגד גורמי מחלה שונים. לאמיצים שבינינו מומלץ לאכול בתקופת החורף 1-2 שיני שום (חי ולא מבושל) ביום, או אחת ליומיים כטיפול מונע.

שתייה. חשוב לא לשכוח לשתות. מים חשובים לוויסות הטמפרטורה, ולכן טמפרטורה נמוכה מעלה את דרישות הנוזלים בדיוק כמו מזג אויר חם. בנוסף, אוויר מחומם ויבש, שנוצר מחימום על ידי מפזרי חום ומזגנים, עלול לגרום לעור לאבד מים דרך אידוי, כך שהצורך של הגוף בנוזלים לא נעלם. חשוב לדעת, שכאשר הגוף עובד חזק כדי להילחם בהתקררות הוא מנצל יותר נוזלים. דרישת המים לגוף תלויה בגודל הגוף ובמידת הפעילות. כדאי  להתחיל בשתיית שמונה עד עשר כוסות מים ביום, ובפעילות גופנית מוגברת להוסיף כוס עד שלוש כוסות לשעת פעילות.

שתייה חמה. שתייה חמה היא דרך מעולה להתחמם. איזו שתייה חמה מומלצת בחורף? בחורף כדאי לשתות תה צמחים, שהוא נטול קפאין, ולהוסיף למים לימון ו/או נענע וצמחי תבלין נוספים כמו לואיזה ומרווה לגיוון הטעמים. משקאות חמים לא רק מסייעים בחימום הגוף, אלא גם נספגים טוב יותר.

נושאים: תזונה
Trackback: Uri

Comments are closed.